大家好，今天来为大家分享胡辣汤怎么做的一些知识点，和胡辣汤的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录胡辣汤是什么做的什么材料发源地在什么地方想开个早餐店，请教一下胡辣汤怎么做呢正宗的
大家好，今天来为大家分享胡辣汤怎么做的一些知识点，和胡辣汤的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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胡辣汤是什么做的什么材料发源地在什么地方
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2019年07月24日·洪雅县家家乐商贸公司多米诺专柜营业员优质vlog领域创作者
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胡辣汤是一种民间小吃。现在在河南、陕西、江苏、山东、河北、安徽等地都有，只是口味和做法有些区别。至于发源地应该是河南，但是现在还是存在有争议的，因为有的说是陕西。我觉得这个没有必要争，只要知道都是我们中国人民的智慧结晶就行了。胡辣汤的做法有很多，材料也是根据自己的喜好分很多种没所谓正宗不正宗。只要自己觉得好喝就行。我就分享一下我知道的家常素胡辣汤的做法吧。
材料有:豆皮、海带丝、红薯粉丝、花生米、淀粉、老抽、胡椒粉、食用油、花椒粉、生姜、十三香。
第一步:将红薯粉丝和花生米分别用温水浸泡十分钟左右。豆皮切丝，海带丝洗干净切成段，生姜洗净切丝。
第二步:锅里放入食用油烧热，放入生姜丝炒香。倒入适量的清水烧开，放入红薯粉丝和花生米。第三步:等花生米和红薯粉煮几分钟之后就下豆皮丝、海带丝再煮几分钟。加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、少许老抽、少许十三香粉搅匀。
第四步:将淀粉加水调成水淀粉搅匀倒入锅里搅拌均匀，再加适量味精搅匀一下即可出锅。
如果喜欢的话吃的时候，可以在碗里加少许醋和香油。也可以在碗里加入油条或者麻花之类的，有不一样的口感哦。
想开个早餐店，请教一下胡辣汤怎么做呢
本人不会做，但我知道郑州的商场超市都有卖配好料袋装胡辣汤，买回去桉袋上说明加适量的水，熬出来就是胡辣汤，但要是开早餐店不合适。
正宗的胡辣汤怎么做
食材：鸡蛋1个、豆腐适量、水发木耳几朵、胡萝卜少许、盐1勺、醋2勺、白胡椒粉1勺、水淀粉适量、香油适量、香菇几多、香菜几根、火腿肠半个
步骤1/6
步骤2/6
鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味
步骤3/6
香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末
步骤4/6
锅里放清水，坐火上烧开，加入豆腐，木耳，胡萝卜，火腿肠，照顾丝，加盐调味
步骤5/6
加生抽和老抽上色，加水淀粉勾芡，后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花
最后一步
撒上香菜末，滴上几滴香油，空碗内加入白胡椒粉，醋，把汤倒进去即可
正宗胡辣汤的做法
食材：鸡蛋1个、豆腐适量、水发木耳几朵、胡萝卜少许、盐1勺、醋2勺、白胡椒粉1勺、水淀粉适量、香油适量、香菇几多、香菜几根、火腿肠半个
步骤1/6
原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜
步骤2/6
鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味
步骤3/6
香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末
步骤4/6
锅里放清水，坐火上烧开，加入豆腐，木耳，胡萝卜，火腿肠，照顾丝，加盐调味
步骤5/6
加生抽和老抽上色，加水淀粉勾芡，后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花
最后一步
撒上香菜末，滴上几滴香油，空碗内加入白胡椒粉，醋，把汤倒进去即可
胡辣汤的正宗做法
步骤/方式1
香菇洗净掰成一小块
步骤/方式2
火腿切片
步骤/方式3
西红柿切块
步骤/方式4
木耳洗净切丝
步骤/方式5
金针菇洗净对半切开
步骤/方式6
嫩豆腐切片
步骤/方式7
所有材料备好，锅内放油，烧制七成熟，先放香菇炒熟，在放其他材料（西红柿、火腿肠、木耳、嫩豆腐、胡椒粉），翻炒在放水煮即可
步骤/方式8
出锅装入容器撒香菜葱
文章分享结束，胡辣汤怎么做和胡辣汤的正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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