老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样蒸馒头和如何蒸馒头的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样蒸馒头以及如何蒸馒头的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录如何蒸馒头蒸馒头水比例怎样用电蒸锅蒸馒头家庭蒸馒头一般多长时间蒸箱怎么蒸馒头如何蒸馒头用料：面粉250g，酵母粉
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样蒸馒头和如何蒸馒头的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样蒸馒头以及如何蒸馒头的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何蒸馒头
用料：面粉250g，酵母粉3g，白砂糖10g，水120g。
做法：
1、酵母粉倒入小碗内。
2、加10g白砂糖。
3、温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。
4、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
5、再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状。
6、揉成面团。
7、盖好，开始发酵。
8、发至两倍大即可。
9、案板上撒点干面粉，将面团揉搓均匀，充分排气。
10、用刀切开，剖面没有气泡就可以了。
11、取小块面团，揉成长条。
12、用刀切成大小一样的刀切馒头，两侧的边可以揉成圆馒头。
13、首先刀要快，下刀也要快，才能保证刀切馒头切面平整。
14、切好的馒头静置二十分钟，进行二次发酵。
15、冷水上蒸锅，蒸十八分钟。
16、关火后焖五分钟再开锅。
17、简单的刀切馒头。
蒸馒头水比例
做馒头的水和面的比例一般为1:2，也就是两斤面，加一斤水，大约10克酵母，糖根据个人爱好添加，一定要进行二次醒发，然后蒸熟。
水和面粉的比例是1:2,馒头具体做法如下:主
料:面粉1500g辅料:水750g、酵z母适量步
骤:
1、将面粉倒入瓷盆中;2、把酵母放入碗
中,用温水把酵母散开,
3、将活好的酵母放入面粉中,倒入水,和面。
4、将面和成均匀的面团。
5、将面放入室温中版发酵,等面发起后,
开始揉面蒸馒头。
6、将发好的面揉好权后,分出好多个小的面团。
7、将面团揉成馒头8、将揉好的馒头,放入锅中蒸,25分钟后,出锅。
9、成品
怎样用电蒸锅蒸馒头
1.
取一只大碗,放入面粉,加温开水和成面团。水要分几次,面团干湿适中为止。揉好面团后要做到手,碗和面团都是光洁的
2.
将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放,面团加热后会发大,间隔小会连成一体。
3.
电饭锅放一碗水,按快煮键煮三分钟,上蒸篓,再蒸十五分钟就好了。
家庭蒸馒头一般多长时间
15-20分钟
15-20分钟即可。蒸馒头的时间跟馒头大小和多少有一定的关系,一般大约3-4公分直径大小的馒头,按照家庭天然气的火力,将馒头放入锅中后,需要开大火稍3-5分钟左右才能将水烧开,然后开锅后还需继续蒸10分钟才能将馒头
蒸箱怎么蒸馒头
蒸箱里面加水，醒发好的馒头放蒸屉上，馒头要不能挨太近，有点距离，要不就粘在一起了，放进蒸箱蒸二十五分钟，焖五分钟就可以了
关于怎样蒸馒头到此分享完毕，希望能帮助到您。
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