很多朋友对于脆皮年糕的做法和脆皮年糕做法要解冻吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录脆皮年糕做法要解冻吗脆皮年糕的刷酱怎么做卖脆皮年糕怎么才能上档次脆皮年糕和年糕的区别脆皮年糕有哪些口味脆皮年糕做法要解冻吗不要解冻，解冻的话会软脆皮年糕的刷酱怎么做配方：辣酱2
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本文目录
脆皮年糕做法要解冻吗
不要解冻，解冻的话会软
脆皮年糕的刷酱怎么做
配方：辣酱200克、甜面酱25克、海鲜酱100克、排骨酱65克、蜂蜜35克、白糖15克。
做法：
1.将材料准备好，年糕切成片备用，煎锅加热后，调小火，把年糕片放入锅中，煎至两面微黄就可以盛碟了。
2.年糕摆盘，锅里倒入辣酱、甜面酱、海鲜酱、排骨酱、蜂蜜、白糖，熬制成甜辣酱。淋上甜辣酱，撒上肉松就可以了。
卖脆皮年糕怎么才能上档次
卖脆皮年糕按下述方法做上档次。具体做法是：
用料
酱油一勺
鸡蛋一个
玉米片若干
年糕四条
白砂糖适量
做法步骤
步骤1
年糕放锅里煮软
步骤2
酱油和白砂糖搅拌均匀刷在年糕表面
步骤3
玉米片用料理棒搅碎
步骤4
鸡蛋打散搅拌均匀，把年糕浸入鸡蛋液，再裹上玉米片碎。
步骤5
放入油锅两面煎至金黄即可。最后挤上番茄酱沙拉酱。
脆皮年糕和年糕的区别
制作方法不一样。
脆皮年糕做法：放入锅中煎炸，小火慢炸，小心炸糊了，煎炸至两面金黄酥脆就可以出锅了，根据自己的喜好刷上酱料即可。
年糕做法：糯米粉加粘米粉和成光滑的面团，放笼屉里大火蒸二十分钟就变成年糕。
脆皮年糕有哪些口味
脆皮年糕有芝士肉松口味，
脆皮年糕有花生碎口味，
脆皮年糕有辣白菜口味，
脆皮年糕有海苔口味，
脆皮年糕有奥利奥口味
关于脆皮年糕的做法，脆皮年糕做法要解冻吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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