本篇文章给大家谈谈如何做手抓饼，以及手抓饼是怎么做的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录手抓饼是怎么做的自制手抓饼的做法手抓饼怎样做手
本篇文章给大家谈谈如何做手抓饼，以及手抓饼是怎么做的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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手抓饼是怎么做的
手抓饼是通过将面粉和一定量的水揉成团，加入适量的调料和油，再经过打摊、刷油、折叠、卷成卷等多个步骤制作而成。
手抓饼的制作需要多个步骤。
首先需要将面粉和水揉成团，调配成饧子；其次需要在饧子表面撒上适量的调料粉末；然后将饧子打成薄片，并表面刷上适量的香油；经过折叠和卷成卷，最后烘烤至金黄酥脆即可。
手抓饼是一种兼具口感和营养的小吃，惹人喜爱，也有不少的口味和做法，包括加入肉松、葱花、芝麻等配料。
自制手抓饼的做法
用料
面团：
面粉300克
盐3克
温水180克
油酥：
油30克
面粉50克
盐1克
自制手抓饼的做法步骤
步骤1
用180g温水把3g盐化开。然后一点点加到300g面粉里。和成棉絮状。下手揉成团。不光滑没关系。盖上盖子饧面10分钟。
步骤2
10分钟以后再揉1分钟就变得超级光滑了。给它时间。
步骤3
分成等量的4个剂子。每个大概120g。
步骤4
滚圆。用油封住。盖上盖子再饧面40分钟。
步骤5
趁这个时间来调个油酥。50g面粉加30g食用油。搅拌均匀备用。
步骤6
取出一个饧好的面剂子。不要揉。用手按压成长条形。饧好的面延展性特别特别好。
步骤7
然后用擀面杖擀成长方形。不规则的地方可以用手轻轻抻一抻。然后抹上油酥。
步骤8
叠成风琴褶。
步骤9
然后从一边卷起来
步骤10
最后的收口压在最下面。
步骤11
轻轻擀成圆饼。
步骤12
锅中刷油。盖盖子中火烙饼。每面1-2分钟。烙成金黄就可以了。外酥内软。
步骤13
剩下的生饼胚用硅油纸分隔开。放冰箱冷冻即可。吃时候拿出来直接下锅无需解冻。
手抓饼怎样做
主料：手抓饼1张、肉松适量
做法步骤：
1、食材：手抓饼、肉松
2、手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
3、饼丕定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋。
5、再撒上适量肉松
6、对半卷起即可
手把手教程：如何自己在家做手抓饼
用料
手抓饼（超市有卖）一张
鸡蛋一个
火腿肠一根
生菜适量
烧烤酱番茄酱适量
做法步骤
步骤1
准备一张冷冻的手抓饼（一般超市都有卖），切记无需解冻（解冻后保鲜膜会粘住撕不下来）
步骤2
无需放油，电饼铛（煎锅也行）热了之后放入手抓饼，盖上盖子烙2分钟，然后翻面
步骤3
翻面之后，用筷子或夹子，把饼从两边往中间挤一挤，这样会更加酥脆，有层次感，不会很硬
步骤4
夹出层次感后打入一个鸡蛋搅碎，把切好的火腿肠也放进去煎一下（火腿可用培根，午餐肉等代替，凭个人喜好），盖上盖子烙1～2分钟
步骤5
待鸡蛋稍微定型后翻面，把鸡蛋煎熟即可出锅
步骤6
抹上烧烤酱，番茄酱（蒜蓉辣酱，排骨酱，甜辣酱，豆瓣酱，甜面酱都可以，凭自己口味），夹上生菜和火腿肠即可
手抓饼怎么做
主料：手抓饼1张、肉松适量
调料：沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片
做法步骤：
1、食材：手抓饼、肉松
2、手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
3、饼丕定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋。
4、将煎好的饼铲出，放上生菜、煎好的鸡蛋，抹上些沙拉酱。
5、再撒上适量肉松
6、对半卷起即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的如何做手抓饼和手抓饼是怎么做的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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