各位老铁们好，相信很多人对笋怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于笋怎么做好吃以及竹笋怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录竹笋怎么做好吃竹笋最好吃的
各位老铁们好，相信很多人对笋怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于笋怎么做好吃以及竹笋怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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竹笋怎么做好吃
竹笋炒肉好吃。一：材料（1）以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材，盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。二：做法（1）竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。（2）锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。（3）把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。三：功效（1）竹笋：分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。（2）竹笋性寒通利，含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，有利于粪便排出，能用于治疗便秘，和预防结肠癌。（3）竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁，对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养，保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维，在食用过程中能增强人面部肌肉功能，能使微循环血脉流畅，保持黏膜和皮肤的正常生理状态。
竹笋最好吃的神仙吃法
用料：猪肉100克，小米椒3个，生姜3克，笋200克，料酒1勺，生抽1勺，老抽适量，胡椒粉适量，盐2克（适量），大蒜苗1根
步骤1
买回来的笋清洗两三次，水开后煮三四分钟，控干水分待用
步骤2
锅热后下油，等油再热至七八成时候先炒肉,肉翻炒几下，四五分熟的状态下下小米椒和姜丝继续翻炒
步骤3
加入笋继续翻炒几下,加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、继续翻炒
步骤4
继续翻炒快出锅的状态了，此时加入大蒜苗再加一点点味精提鲜
笋做法简单又好吃
鲜笋洗净切片，过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用
准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒
步骤2
锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜，翻炒均匀出锅。
旺笋怎么做好吃
油焖旺笋
1、旺笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；
2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；
3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。
竹笋的六种经典做法
做法一：凉拌竹笋
主要食材
竹笋500克、花生50克
主料：竹笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。
步骤1.先将竹笋切小块。
步骤2.锅中水烧开，加1勺白糖。
步骤3.再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生。
步骤4.将竹笋捞出，沥干备用。
步骤5.竹笋放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
步骤6.拌匀，装盘即可。
做法二：烧竹笋
用料
竹笋300克、玉米油50克、子姜30克、花椒
菜谱用料
干辣椒5个、豆瓣酱1勺、盐少许、鸡精1勺
做法
1.竹笋去壳切薄片
2.清水洗净，冷水下锅煮15分钟
煮好的竹笋用冷水泡10分钟
3.煮好的竹笋用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片
4.干辣椒剪段，子姜切片
5.油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油
6.下竹笋片翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅
关于笋怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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