本篇文章给大家谈谈苹果催熟原理，以及猕猴桃和苹果催熟原理对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。为什么苹果可以当催熟剂苹果通常
本篇文章给大家谈谈苹果催熟原理，以及猕猴桃和苹果催熟原理对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
为什么苹果可以当催熟剂
苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。熟苹果会放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。成熟的水果会有果香，乙烯可以催熟水果，是没有害处的，放心使用。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收。长期保存可将将苹果冻入冰箱，或者单独与其他水果蔬菜远离，尽量避免让其他快速催熟容易变坏。
水果催熟最快多久
根据温度和数量决定，一般2-3天即可。
苹果催熟猕猴桃是最为常见普遍的催熟方法，其原理是利用成熟水果所散发的乙烯气体来催熟未熟的水果，应用外源乙烯可促使未熟的果实生成内源乙烯，加强气体交换和果实成熟过程的一系列变化，这是人工催熟果实的手段之一，但苹果催熟猕猴桃除了乙烯以外，还有温度等因素，如温度高一些的话，催熟速度也会更快一些，可能1-2天就催熟了。
但催熟猕猴桃的贮藏中如处理不好，乙烯也可以促使果实变软，寿命降低，抗性减弱，易腐易病。
猕猴桃和苹果催熟原理
苹果会释放乙烯，乙烯是催熟剂的主要成分
水果催熟是怎么回事
1、苹果
苹果是平时的常见水果，也是一种催熟功效出色的存在，但是大家用苹果催熟其他水果时，必须选择自然熟透的水果，最好是快要接近腐烂的苹果，因为只有这样才能在密封的环境中产生出一定数量的乙烯，才能让其他水果快速变熟。
2、梨
生活中人们吃的梨也是一种会呼吸的水果，它是跃变水果的一种，它在成熟以后保存时也会产生出大量的乙烯，同时能也香蕉和猕猴桃等热带水果起到催熟作用，如果大家不是想把水果催熟，而是想延长它的保质期，就需要把它们单独存放。
3、其他有催熟作用的物质
除了乙烯等化学化物和成熟的水果以外，生活中常见的米类食材也具有一定的催熟作用，特别是常见的大米催熟作用明显，因为它在保存时也会释放一定数量的乙烯，能加快水果的成熟，而且大米产生出的乙烯对人体无害，用它催熟的水果食用安全特别高。
扩展资料：
催熟方法
1、乙烯利
用作农用植物生长刺激剂。乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。
2、乙烯
乙烯为一种植物激素，由于具有促进果实成熟的作用，并在成熟前大量合成，所以认为它是成熟激素。
3、生石灰
北京有商贩用生石灰催熟生芒果，原理可能是生石灰与水反应产生大量的热导致水果变软。
不同水果放一起熟得快
我们都知道，不同食物放在一起熟的更快，像梨，苹果，香蕉之类的。
这种现象的原理是：熟了的水果会释放乙烯，乙烯具有催熟的作用，会使另一种水果尽快成熟。
榴莲催熟方法：可以买一个熟透的香蕉（或苹果，最好是烂苹果）和榴莲肉放在一起（不管你用什么熟透的水果把它们装在一起），冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。因为成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
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