什么茶最好(比如龙井)

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享什么茶最好,以及最好的茶是什么茶,比如龙井的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!最好的茶是什么茶,比如龙井最好的茶叶是西湖龙井,其次是洞庭碧罗春,白毫银针,君山银针,黄山毛尖,武夷岩茶,太

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享什么茶最好,以及最好的茶是什么茶,比如龙井的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

最好的茶是什么茶,比如龙井

最好的茶叶是西湖龙井,其次是洞庭碧罗春,白毫银针,君山银针,黄山毛尖,武夷岩茶,太平猴??,信阳毛尖,庐山云雾,六安瓜片。

花茶、绿茶、红茶哪种茶对身体最好

喝茶对自身健康本来就很有好处的,没有最好只有最适合。红茶是热性的,绿茶是良性的。绿茶比红茶含有较多的茶多酚,味较苦涩。我国中药药性中常有味苦则性凉之说,因此绿茶属凉性、红茶属热性也是有道理的。有些老茶客一年四季饮茶常作这样的安排:春秋季喝花茶,性温而芬芳;夏季喝绿茶,或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花,或几滴柠檬汁、薄荷汁,更能增加清凉消暑的作用;冬季喝加糖红茶或牛奶红茶,具有养胃、暖身的作用!!可以根据自身身体状况良好。适宜情况去看情况选择!

咖啡好还是喝茶好

简单的回答是喝咖啡比喝茶对身体更好,尤其是在保护肝脏上,看来咖啡有明显的效果。

但是这个问题受二个因素影响。其一,对咖啡的研究力度上。因为美国人喝咖啡,所以在咖啡上面的研究力度大,对于茶的研究就差多了。其二,纯从科研的角度,咖啡比茶更适合研究,咖啡虽然分很多种,但差别远没有各种茶大,而且喝咖啡喝完一杯再冲一杯,喝茶的人则反复冲泡,除非是喝袋茶。所以喝咖啡很容易找到大量的人群,而且可以定量,喝茶就难以做到这一步,这就导致对于咖啡的研究远远领先于对茶的研究。

咖啡和茶都含有咖啡因,茶所含的咖啡因只是咖啡的五分之一,咖啡因起到的是提神的功效,也有副作用,因为有些人对咖啡因敏感。根据目前的资料,咖啡的健康效果不是咖啡因引起的,因为脱因咖啡同样有效,具体是什么引起的,迄今还无法落实,因为咖啡所含的化合物太多。对于茶是一样的,茶里面有很多化合物,首先应该确定茶确实有健康效果,这一点还没有做到,然后才是如何确定有效成分。

相对于咖啡来说,茶有一个较为致命的缺陷,就是污染问题。咖啡来自咖啡豆,咖啡豆本身带有防虫效果,用不着打农药。茶叶就没有这个功能,因此农药污染严重。另外在制作上,咖啡是研磨咖啡豆,没有什么加工的步骤,而茶叶则不然,所以从食物安全的角度,咖啡远胜于茶。

如果肝脏有问题,或者经常喝酒、长期吃药等,应该考虑每天喝咖啡,而且要喝几杯。如果对咖啡因敏感的话,可以喝脱因咖啡。目前不要试图用喝茶来代替,因为没有可信的证据。当然如果喝不进去咖啡,也没有必要死活喝。喝咖啡要注意,尽量少添加,不要加很多伴侣和糖,好的习惯是加牛奶,这样一举两得。喝咖啡会导致微量钙流失,是可以忽略不计的,如果将牛奶加在咖啡里的话,就更不用担心了。

用什么水泡茶好

“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。”

水为茶之母,器为茶之母。

这句话口口相传的几千年。

也让我们知道了,水对于一杯茶来说有多么的重要。

好的环境、好的器皿、好的茶品更需要佐以好的水,方能激发出茶品的“人间至味”

茶人张源在《茶录》中写道:

“茶者,水之神也,水者,茶之体也。非美水莫显其神,非精养号窥其体。”

张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:

“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣。十分之茶,试八分之水,茶只八分耳。”

足见水对于茶之重要,寻求宜茶美水,成为了每个爱茶人必不可少的环节。

什么样的水才称得上标准呢?

自古以来,老饕们对水的要求,都只有两个个,那就是:水质要清,水体要轻,水味要甘。水源要活。水温要冽。。

要:清、轻、甘、活、冽。

水质要清:主要体现在水质清洁,无色、无污染、无沉淀物,这样的水更能泡出茶的本色。

水体要轻:主要表现在水体溶解的矿物质少,若矿物质含量超标对茶汤的味道有着强烈的影响。

水味要甘可以用田艺衡在《煮泉小品》中的话来表示。

“甘,美也、香,芬也,味美者曰甘泉,气芬者曰香泉,泉唯甘香,故能养人”。

白话解释便是,水一入口,舌尖顷刻便会有甜滋滋的美妙感觉,咽下时,喉中会有甜爽的回味,这样的水能养人。

“流水不腐,户枢不蠹”。

现代科学证明了在流动的活水中,细菌不易繁殖,同时活水有自然净化功能,在活水中氧气和二氧化碳等气体的含量较高,泡出的茶汤特别鲜爽可口。

这既是我们追求的水源要活。

冽即寒冷之意。

明代茶人认为“泉不难清,而难于冽,冽则茶味独全”。

又因寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中,所受的污染少,泡出的茶汤滋味纯正。

故,追求着水温要冽。

小结

佳茗配美水。

这不仅仅是形式上的泡茶需要。

更是通过清纯之水,抒发茶人清幽之思。

禅解茶道淳朴天然的精神,增添茶事活动的高雅情趣。

希望武夷茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。

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福建,云南,浙江,湖南,安徽都产茶,哪个省的茶叶最好喝

终于有人邀请我回答了,这个题目太大又容易得罪人,实在是不太好回答,回答少了显示不出内容,回答多了又是长篇大论。

其实说茶叶好喝分大众口味和个人爱好的,如四川人吃辣,浙江人不吃辣,让四川人吃浙江菜总是淡而无味还甜腻,同样浙江人吃四川菜,除了不断的擦汗以外就是满嘴向外哈气了,所以我只是以大众口味以及根据一些古书典籍记载的特点来评论茶叶的口味特点。

说茶叶好喝需满足一些有利于改进茶叶质量工艺的条件,如茶叶本身茶种工艺等级气候土壤还有泡茶技艺等特点。

我是浙江人先说浙江特点,浙江有全国最高的茶叶研究所,所以在茶种更新上是名列前茅的,茶种我认为是口味的第一条件,品种不好做不出好口味(如各种大米蔬菜品种),其次是工艺,浙江的名优茶技术推广,改珠茶为龙井等芽茶,使茶叶品质等级是整体提升,春茶的气候浙江属于江南多雨多变,气温不是急剧上升,所以古代以来安徽浙江江西江苏出好茶最多,缺点是浙江人脑子灵活,外地茶进入不少。浙江的一些代表性茶叶龙井,安吉白茶,径山毛峰,惠明茶,乌牛早等

安徽茶叶在中国茶史上的地位最重要的其实并不是现在的四大名茶,而是大方和松萝茶,松萝茶开炒青绿茶之先祖,而且迅速影响周边的浙江福建江西四川茶区,在明末到清朝中叶一直是顶级茶叶的代表,如瑞典打捞的哥德堡号沉船密封舱的松萝茶两百多年以后依然能泡出茶香,现在在广州茶博馆的松萝茶颜色还保存色泽乌绿,并没有故宫普洱那种灰蒙蒙的样子。现在论能承接松萝茶口味香味还是六安瓜片,并不是黄山毛峰,毛峰是烘青工艺在香味上先天不足,过度要外形好看。祁门红茶是安徽茶叶的另一张名片,是中国红茶巅峰的香味口味。

福建茶不好评论,一个武夷牛栏坑以几十亩地不到一吨产量被一帮网络上吹嘘成三十万的天价连央视都惊动了,然后接下来就是大家都吹高价动辄上万的价格。铁观音有腥味我个人不喜欢,也许是我喝不惯的原因,白茶普洱化陈茶化金融化,那是茶叶神话,论口味还是武夷的大红袍工艺,严格来说大红袍工艺对接传承松萝茶后半段烘焙的成功的,有人不喜欢碳火烤味,我感觉很香,就像炒菜一样,高温爆炒并不是烤焦了。

其实上面的省里面忘记两个地方了,一个是江西,一个是贵州,江西的赣北茶区尤其是婺源,古代是徽州六县之一,婺源的绿茶工艺从环境工艺茶种来说都是上乘之选。贵州是全国茶叶进步最快的地方,我不是指贵州自己的品牌什么都匀毛尖遵义红这些,我说的是贵州茶叶的规模,全国茶园面积第一,产量第四,也就是说中国人喝十斤茶叶有一斤是贵州产的,但是市场上却见不到贵州茶的品牌,因为因为贵州的茶园都是新兴改良的新茶种如白茶乌牛早龙井43等等,大量的茶叶补充到龙井碧螺春白茶毛峰里面去了。

最后的云南茶是吐槽的,先是被茶叶骗子鼓吹上天的普洱,一个不要保质期越陈越好最苦涩的茶叶你敢放心喝?还有人说云南的茶种是保存自然竞争遗留下来的茶种,我请问一下,古老的梗米和现在的杂交水稻那个口感好?海南的三季稻旱稻和东北大米哪个口味好?袁隆平他们努力的目的是什么?提高产量提升品质,让我们碗里的饭更好吃更有营养。云南有丰富的原始茶种资源这我承认,口味最好就未必了,八十年代还有人认为野茶有微毒呢。然后再请解释一下两个历史事件,1939年在中国抗战最关键的时候,茶叶桐油作为中国仅有可以出口换取国际武器等物资的农产品,为什么要改普洱成滇红工艺出口?2000年,普洱萎缩到茶厂不收毛茶,库存了需要几十年销售的茶叶,为什么会有这种情况发生?说到底就是卫生差,工艺差,口感差,茶种差。

大致上面那些省份的特点我简单的介绍了,剩下的人见人智了。喝茶符合自己口味的才是最好的,别人介绍都只能是参考。

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